بهبود فشار خون و عملکرد عروق با مصرف وی پروتئین

فشار خون بالا و اختلال در عملکرد سیستم قلبی عروقی مساله ای است که سلامت بسیاری را به خطر انداخته است. به همین دلیل، توسعه رژیم های غذایی حاوی موادی که فشار خون را کنترل می کنند، توجه زیادی را به خود جلب کرده است.

در پژوهشی که در سال 2019 در چین صورت گرفت، 65 شرکت کننده به دوگروه برای مصرف روزانه 30 گرم پروتئین وی و مالتودکسترین به مدت 12 هفته تقسیم شدند. فشار خون، ترکیب بدن، و آنالیز بیوشیمیایی در پلاسما به عنوان شاخص های ارزیابی عملکرد قلب و عروق، مورد بررسی قرار گرفت.
نتایج این پژوهش نشان می دهد که وی پروتئین به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک را در بزرگسالان کاهش داده و عملکرد عروق را بهبود می بخشد. این مشاهده در افرادی که دارای چاقی و اضافه وزن هستند بیشتر قابل مشاهده بوده است، و عملکرد پروتئین وی در بهبود عملکرد قلب و رگ ها، ناشی از کاهش چربی موجود در رگ ها می باشد...

ادامه مطلب در وب سایت مرجع

مرجع:

• Yang, Jing, et al. "Effect of whey protein on blood pressure in pre‐and mildly hypertensive adults: A randomized controlled study." Food science & nutrition 7.5 (2019): 1857-1864.‏