فشار خون بالا و اختلال در عملکرد سیستم قلبی عروقی مساله ای است که سلامت بسیاری را به خطر انداخته است. به همین دلیل، توسعه رژیم های غذایی حاوی موادی که فشار خون را کنترل می کنند، توجه زیادی را به خود جلب کرده است.

---